Osiris ofrece grandes ventajas para la bodega
Ahorro de trabajo
Gracias al trabajo Gracias a su rápida acción, con Osiris realizamos un remontado mucho más efectivo que una bomba en un tiempo mucho menor, ahorrando trabajo y energía. en el sombrero, Osiris ofrece vinos con más color, más extracción de IPT y mejora del potencial RedOx
Extracción de calidad
Gracias al trabajo realizado en el sombrero, Osiris ofrece vinos con más color, más extracción de IPT y mejora del potencial RedOx
Sustituye los delestages
Con el uso de Osiris se hace innecesario realizar los tradicionales delestages. Así, no hace falta tener depósitos vacíos y se reduce la carga de trabajo.
Osiris ofrece grandes ventajas para la bodega
Ahorro de trabajo
Gracias al trabajo Gracias a su rápida acción, con Osiris realizamos un remontado mucho más efectivo que una bomba en un tiempo mucho menor, ahorrando trabajo y energía. en el sombrero, Osiris ofrece vinos con más color, más extracción de IPT y mejora del potencial RedOx
Extracción de calidad
Gracias al trabajo realizado en el sombrero, Osiris ofrece vinos con más color, más extracción de IPT y mejora del potencial RedOx
Sustituye los delestages
Con el uso de Osiris se hace innecesario realizar los tradicionales delestages. Así, no hace falta tener depósitos vacíos y se reduce la carga de trabajo.
Estudio comparativo durante la vendimia de 2016
En 2016 la Universidad de La Rioja realizó un estudio comparativo entre los sistemas tradicionales de remontado
y Osiris en 3 bodegas. Cada bodega usó Osiris en 3 depósitos y bombas en otros 3. En todos los casos,
Osiris demostró 2 grandes ventajas:
- Gran ahorro de energía y de mano de obra: Disminución de los tiempos de trabajo entre el 53% y el 83%
- Mayor extracción y de mejor calidad: Aumento entre el 15% y el 73% en el índice total de polifenoles (IPT). También fue significativa la diferencia
en potencial redox, obteniendo valores menores en los depósitos en los que se usaba Osiris (siendo negativo o cercano a cero en el sombrero).
Estudio comparativo durante la vendimia de 2016
En 2016 la Universidad de La Rioja realizó un estudio comparativo entre los sistemas tradicionales de remontado
y Osiris en 3 bodegas. Cada bodega usó Osiris en 3 depósitos y bombas en otros 3. En todos los casos,
Osiris demostró 2 grandes ventajas:
- Gran ahorro de energía y de mano de obra: Disminución de los tiempos de trabajo entre el 53% y el 83%
- Mayor extracción y de mejor calidad: Aumento entre el 15% y el 73% en el índice total de polifenoles (IPT). También fue significativa la diferencia
en potencial redox, obteniendo valores menores en los depósitos en los que se usaba Osiris (siendo negativo o cercano a cero en el sombrero).
